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2024/05/07

別館ソアーヴェのご利用について

プライベート空間を演出する別館ソアーヴェが2月14日にOPEN！完全予約制でコース料理をご予約されたお客様を […]

2023/12/04

2023年12月の休業日 3日(日)、10日(日)、17日(日)、26日(火)、31日(日) ※12月22日( […]

2023/06/20

G7広島サミットに従事した記事を読売新聞に掲載していただきました。とても素敵な記事を感謝いたします。様々な […]

2023/05/27

料理だけではなく、日本の伝統、歴史など、世界に発信が出来た素晴らしい場に身を置けた事を誇りに思います。全ての […]

2023/01/21

ピエモンテ州のアルバ村では、白トリュフの品評会が行われ、世界一を決めるお祭りごとがあります。芳醇な白トリュフ […]

2023/01/21

卵黄と小麦粉だけで練り上げる伝統的なパスタ。黄色みがかった色も特徴ですが、細いながらも歯切れの良さと歯応えが […]

2023/01/09

イタリアは縦に長く、気候の変化によって大きな影響を受ける葡萄にとっては個性豊かなワインが特徴的です。また葡萄品 […]

2023/01/03

明けましておめでとうございます。本年も変わらぬご贔屓をお願い申し上げます。本日の1月3日（火）16:00〜 […]

2022/12/01

今年のクリスマスディナーコースのご予約も沢山頂いており、残り席数もわずかとなりました。是非、お早目のご予約を […]

2022/11/15

店のご近所の畑を一部お借りして、イタリアの野菜などを作っています。無農薬で作る野菜達はそのまま畑で食べること […]

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